MAKONDA ASAINI MIKATABA YA LISHE NA WAKUU WA WILAYA ZA DAR

Na Heri Shaaban Mkuu wa Mkoa Dar es Salaam, Paul Makonda, amewataka wakuu wa Wilaya zote kuakikisha Manispaa zao zinafanya vizuri katika kuzingatia suala la lishe, na wanapoingia katika vikao vyao vya baraza la Madiwani suala hilo iwe sehemu ya ajenda kila siku. Akizungumza mkoani humo, jana na wakuu hao mara baada ya kutiliana saini hiyo, ambapo amesema katika wilaya zote tano, Temeke Iĺala na Kinondoni ndio zina idadi kubwa ya watoto hivyo, ni vyema wakaenda kutoa elimu ya lishe pamoja na kujikinga na Utapia mlo ili waweze kukabiliana na…

Soma Zaidi >>

KABEJI INAVYOTIBU VIDONDA VYA TUMBO

Kabeji ni nini? Kabeji ni aina ya mboga ya majani inayostawi kwa wingi Wilaya ya Lushoto Mkoani Tanga, mara nyingi watu hutumia kabeji kama mboga na wengine hulikatakata na kulitengeneza saladi (kachumbali). Ikumbukwe kuwa mbali na kabeji kutumika kama mboga lakini pia ni dawa nzuri ya Vidonda vya tumbo. Pamoja na Kabeji kuwa moja ya dawa bora za asili zinazoweza kutibu vodonda vya tumbo lakini pia Kabeji ina ‘lactic acid’ambayo husaidia kutengeneza amino asidi inayohamasisha utiririkaji wa damu kwenda kwenye kuta za tumbo jambo linalosaidia kuuongezea nguvu ukuta wa tumbo…

Soma Zaidi >>

KITUNGUU SWAUMU HUTIBU MAGONJWA 30

Kitunguu swaumu ni nini? Ni moja ya mmea ambao umependelewa sana na Mungu kwakuwa na viinilishe vingi na muhimu sana kwa afya ya binadamu. Mbali ya kutumika kama kiungo katika chakula ili kuleta ladha nzuri kwa mlaji, Kitunguu swaumu kinatibu magonjwa mengi karibu 30. Kitunguu swaumu ni jamii ya vitunguu ambayo kwa kitaalamu huitwa Allium sativum. Watu wa mabara mbali mbali duniani, walianza kutumia Kitunguu swaumu kama viungo katika mboga na tiba takribani  miaka 6000 iliyopita. Kitunguu swaumu kimetajwa kwenye vitabu mbalimbali vya dini vikielezea faida zake katika kutibu maradhi…

Soma Zaidi >>